Плюшка с сахаром рецепт с фото

Плюшка с сахаром

Плюшка с сахаром

Мой ребенок просто обожает плюшки с сахаром. При этом булочки с начинкой не ест совершенно. Приходится потакать любимому чаду :-)

Тесто для плюшек с сахаром:

  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 1 ст. ложка
  • слив.масло – 35 гр.
  • соль – чуточку
  • молоко – половина стакана
  • дрожжи сухие “Саф-Мамент” – 1 чайная ложечка
  • мука – сколько втянет тесто, около 250 грамм

Для начинки плюшек:

  • растопленное масло сливочное
  • сахар

Как приготовить плюшки с сахаром:

В теплом молоке разводим соль и сахар, растворяем дрожжи и оставляем минут на 10.

Дрожжи заливаем теплым молоком

Дрожжи заливаем теплым молоком

Растопить сливочное масло и взбить яйцо. Соединить все ингредиенты и, просеивая в миску муку, замесить тесто нежное и упругое.

Замешиваем упругое дрожжевое тесто, раскатываем кружочки

Замешиваем упругое дрожжевое тесто, раскатываем кружочки

Разделить его на одинаковые шарики, раскатать толщиной в пол-сантиметра. На каждый шарик вылить по столовой ложке сливочного растопленного масла и щедро присыпать сахаром.

Сворачиваем рулетиком, рулет складываем пополам и защипываем с конца

Сворачиваем рулетиком, рулет складываем пополам и защипываем с конца

Свернуть лепешку в рулетик, сложить пополам, прижать концы друг к другу, чтобы слиплись и надсечь ножом от сгиба, но не дорезая до концов теста около сантиметра. Разворачиваем надрезанные половинки, формируя булочку-сердечко.

Разрезаем рулетик не до конца и выворачиваем ушки, чтобы получилось сердечко

Разрезаем рулетик не до конца и выворачиваем половинки, чтобы получилось сердечко

Для красоты можно смазать булочку взбитым яйцом или сахарным сиропом и присыпать сахаром. Выложить плюшки на пергамент на небольшом удалении друг от друга и дать постоять минут 10, пока греется духовка. Выпекать от 15 до 30 минут при 180 градусах.

Плюшки с сахаром готовы и просятся к чаю

Плюшки с сахаром готовы и просятся к чаю

Еще вкусненькое на сайте:

Пирог с айвовым вареньем

Сладкие блюда

Булочки Кролики на сметане

Булочки Кролики на сметане

Пирог с творогом на дрожжевом тесте

Пирог с творогом на дрожжевом тесте

Рогалики из творожного теста

Рогалики из творожного теста

Рулет с маком

Рулет с маком

Булочки с маком

Булочки с маком

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...