Кексы в формочках

Кексы в формочках

Кексы в формочках

Кексы в формочках

Ингредиенты для кексов:

  • мука – 2,5 ст.
  • маргарин – 200 гр.
  • сахар – 1,5 ст.
  • кефир – 1,5 ст.
  • яйца – 2 шт.
  • соль – щепотка
  • сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
  • изюм

Как приготовить кексы в формочках:

Растопить маргарин, всыпать сахар и размешать. Добавить кефир, яйца, соду, гашеную уксусом, присолить.

Ингредиенты для кексов в формочках

Ингредиенты для кексов в формочках

Всыпать просеянную муку частями, тщательно перемешивая, не оставляя комков. Тесто должно быть как густая сметана.

Вмешать изюм. Можно использовать кусочки других сухофруктов или орехи. Мне нравится курага. Предварительно ее нужно тщательно перебрать и нарезать некрупными кусочками.

Форму для кексов смазать жиром (можно взять, например, растопленный маргарин) и до двух третей объема формы залить тестом.

Залить тесто в формочки для кексов на 2/3 объема

Залить тесто в формочки для кексов на 2/3 объема

Нагреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать до готовности. В моих довольно крупных формочках пеклось 35 минут.

Вынимать кексы из формы лучше минут через 5, когда они немного остынут.

Вынимать кексы из формочек лучше, когда они немного остынут

Вынимать кексы из формочек лучше, когда они немного остынут

Из перечисленного объема продуктов получилось 11 кексиков.

Аромат от выпечки стоит потрясающий!

Остывшие кексы слегка присыпать сахарной пудрой.

Еще вкусненькое на сайте:

Банановые кексы

Банановые кексы

творожный торт с желатином

Десерты

Торт Прага

Торты

Кексы на молоке

Кексы на молоке

Яблочный пирог на песочном тесте

Яблочный пирог

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Рассылка сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Реклама
Реклама
Яндекс.Метрика