Салат Красная шапочка

фото салата Красная шапочка

Салат Красная Шапочка

В салат, который мы сегодня будем готовить, входят самые простые и доступные ингредиенты – картофель, яйца, свёкла и др. В общем, те, что постоянно встречаются в полюбившихся многим хозяюшкам и их гостям блюдах: и праздничных, и повседневных. По своему составу очень напоминает такой же слоёный салат «Гранатовый браслет». Запасаемся ингредиентами и приступаем!

Ингредиенты:

  • куриная грудка  – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 3-4 шт. (мелкие);
  • свёкла  – 1 шт. (средняя);
  • яйца – 3 шт.;
  • ядра грецкого ореха  – 4 ч.л.;
  • лук репчатый красный – 1 луковица;
  • сыр твёрдых сортов – 150 г;
  • зёрна граната для украшения;
  • майонез для смазывания слоёв.

Процесс приготовления:

  1. Немного подготовки: грудку, овощи и яйца тщательно вымыть варить до полной готовности в подсоленной воде (естественно по отдельности), сыр натереть на крупной тёрке. Сегодня мы подадим порционный салат (в креманках); аналогичным образом его можно приготовить в кулинарном кольце или  широких стаканах.
  2. Отварной картофель натереть на крупной тёрке и выложить на дно креманки. Это будет первый слой.
  3. Красный лук мелко режем и добавляем к картофелю (его ошпаривать кипятком не обязательно, так как он не такой «злой», как обычный белый репчатый).

    слой лука

    Слой красного лука

  4. Равномерно распределяем продукты в наших салатничках и тщательно смазываем майонезом.
  5. Варёную куриную мякоть нарезаем и выкладываем в креманку на майонез; посыпаем варёным яйцом, натёртым на мелкой тёрке.

    яичный слой

    Слой тертого яйца

  6. Теперь настало время сырно-ореховой смеси.  Трём сыр и ядра грецких орехов (орешки можно прокрутить в кофемолке или растолочь – кому как удобнее).

    тертый сыр с грецкими орехами

    Слой сыра с орехами

  7. Сначала варёную морковь, а потом и свёклу пропускаем через крупную тёрку и посыпаем  зёрнышками граната. Вот и наш салат – на девочку из одноимённой сказки не похож, да и волки вряд ли соберутся его есть, зато украшением стола станет отменным!

    Свекольный слой

    Слой тертой отварной свеклы

фото-рецепт салата Красная Шапочка

Салат Красная Шапочка

Рекомендации:

Если в процессе варки в овощи или курицу забыли добавить соль – немного подсаливайте слои салата.

В качестве мясной основы можно взять не только курицу. Салат «Красная шапочка» может быть приготовлен и с говядиной, и со свининой (нежирной).

Придаст более терпкий вкус салату корейская морковь – можете использовать её в блюде вместо обычной варёной.

Вместо сырого салатного лука можно добавить репчатый  обжаренный.

Салат очень эффектно будет выглядеть, если Вы приготовите его в кулинарном кольце.

Вот, оказывается, как легко можно приготовить интересное и очень красивое блюдо для праздника. В этом салате органично сочетается лук и гранатовые зёрна, картофель и грецкие орехи. Попробуйте обязательно – у нарядного салата «Красная шапочка» очень интересный вкус. Надеемся, наш рецепт был понятен, а фото салата стимулировали Ваше кулинарное вдохновение!

Если наше сегодняшнее блюдо Вам понравилось – присоединяйтесь к нашему сайту и будьте в курсе новостей!

Рецептом поделился

Дмитрий Гасанов

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...