Винегрет — рецепт классического салата

Ингредиенты для винегрета:

• морковь — 1 крупная
• картофель — 3-4 шт.
• свекла винегретная — 1 шт. среднего размера
• лук репчатый или перья — по вкусу
• зеленый горошек
• соленые огурцы — 2-3 шт.
• масло растительное — для заправки

Приготовление винегрета:

Отварить в мундире картофель, морковь и свеклу, очистить, нарезать кубиками.

Хорошо размешать овощи, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный лук.

Постепенно добавлять нарезанные кубиками соленые огурцы (излишек рассола отжать). Необходимое количество огурцов зависит от их кислоты и солености, поэтому винегрет нужно периодически пробовать.

Заправить салат растительным маслом, тщательно перемешать и выложить в салатник.

Еще вкусненькие салаты на сайте: