Поговорим о новогоднем столе…

Новогодний столНовый год – это волшебное семейное торжество, для которого хочется обязательно чего-нибудь оригинального и совершенно необыкновенного, чуть-чуть чудесного и самую малость волшебного. День провести в кругу друзей и близких, сидя за вкуснейшим новогодним столом, на котором красуется уже ставший, наверное, традиционным салат “Оливье” … Грядущий Новый год ни в коей мере не должен становиться исключением.

Самое-самое главное – это праздничный стол. Непременно с большим количеством мандаринок. Для него необходимо заранее разработать (и обязательно согласовать с домашними, во избежание претензий «А почему мы не приготовили такую-то вкусняшку?..») меню, приобрести продукты питания. В противном случае придется толпиться тридцать первого декабря не на кухне, а у опустевших прилавков магазинов среди толпы таких же «авосей».

Итак, что же обязательно необходимо включить в меню для года грядущего? Существует поверье, что в год Лошади на столе обязательно должно быть некоторое количество блюд из мяса и птицы – зайцы, кролики и прочая такого рода живность. Проблема включения «птичьего» блюда решается путем приготовление салата «Ежик», поскольку в его состав входит куриная грудка и еще масса всего довольно-таки вкусного. Кроме того, он очень симпатично выглядит с эстетической точки зрения, тем самым решая вечную проблему украшения.

Вообще, салаты на праздничном застолье – это одно, наверное, из самых главных блюд, вопреки всем советам популярных журнальных статей об ароматной картошке, запеченных куриных ножках, мясных ломтиках и рыбке в фольге. Нет, никто не отрицает их место среди кулинарных изысков, но… Все-таки любой хозяйке сначала в голову закрадывается мысль о том, какие салаты необходимо приготовить: с крабовыми ли палочками и кукурузой, «Сельдь под шубой» или на этот раз найти в Сети нечто новое, пока еще неиспробованное. Тем более, все это дело необходимо еще красиво подать, под стать празднику – ярко, аппетитно и обязательно с фантазией. Благородный и статный символ года просто обязан располагать к этому, ведь можно различными способами включить его изображение и атрибуты в сервировку.

Поскольку от настроения в праздничную полночь будет зависеть настрой на весь последующий год, то заблаговременная и тщательная подготовка тут никогда никому не повредит, а будет исключительно во благо. Украсить квартиру гирляндами, мишурой, нарядить ёлку, зажечь свечи, наполниться ожиданием волшебного и… И по голландской традиции взять и не просто войти в Новый 2014 год, а дружно впрыгнуть!

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Комментариев: 1 к “Поговорим о новогоднем столе…”

  • Неля:

    Отличные рецепты салата в форме ежика. Пока я дочитала слюнки потекли и настроение приподнялось! А понравился рецепт с копченой курочкой да и отваривать долго ничего не надо – сделаю на Новый год!

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...