Курица с овощами

Курица с овощами по рецепту сайта мультиварка.ру

Курица с овощами по рецепту сайта мультиварка.ру

Наше здоровье, красота и долголетие зависят от множества факторов, в том числе и от сбалансированного питания. Диетологи утверждают, что секрет правильного рациона заключен в определенных комбинациях продуктов. Одним из самых лучших сочетаний считается комбинация белка с овощами. Отличным примером такого гармоничного баланса является куриное мясо с овощами.

Эксперименты на кухне с приготовлением курицы и овощей можно проводить бесконечно. Диетическое мясо кур прекрасно сочетается с самыми разными овощами. Выбранные продукты можно запекать, жарить, тушить, готовить на открытом огне и прочее. Кроме того, легкие блюда с овощами и куриным мясом могут каждый раз дарить удивительные вкусовые ощущения, если добавлять к ним различные приправы: гвоздика, куркума, чеснок, перец, розмарин, паприка и прочее.

Выбираем курицу правильно!

Чтобы ваше блюдо из курицы с овощами получилось действительно вкусным, независимо от того, каким способом вы будете его готовить, важно правильно выбрать основной ингредиент. Так самое нежное мясо получится из молодых особей, желательно в возрасте до одного года. При этом покупать лучше птицу весом до полутора килограммов.

Между охлажденной и замороженной продукцией всегда лучше делать выбор в пользу первого варианта, обращая пристальное внимание на внешний вид курицы. О хорошем качестве товара скажет развитая мускулатура, гладкая и ровная поверхность грудки, равномерный оттенок без серых и желтых пятен. Если вы приобретаете птицу в упаковке, проверьте ее герметичность, внутри не должно быть кусочков льда, свидетельствующих о предыдущей заморозке продукта. И обязательно обращайте внимание на срок годности товара. Охлажденное мясо, пролежавшее на прилавке более 5 суток, непригодно к использованию.

Курица с овощами: полезный и вкусный рецепт

Для приготовления курицы с овощами можно использовать самые разные приспособления и технические новинки. Для тех, кто активно применяет для готовки блюд мультиварку, есть отличный рецепт, который можно найти здесь: курица с овощами в мультиварке. А если вы сторонник использования на кухне традиционной посуды, то вам наверняка придется по вкусу следующий способ создания кулинарного шедевра из мяса птицы:

Ингредиенты

Куриные ножки (голени, бедра, окорочка на выбор), болгарский перец – 1шт., красный лук – 1 головка, чеснок – д– 5ти зубчиков (по вкусу), кабачок среднего размера – 1шт., картофель – 6 клубней, грибы (можно использовать шампиньоны) – 10шт., приправы: перец чили молотый – ½ чайной ложки, перец черный молотый и соль по вкусу, оливковое масло – 3ст. ложки, любая любимая приправа для курицы, майонез. Для украшения используется зелень и зеленый горошек.

Процесс приготовления

На противень расстилается фольга. На нее выкладываются предварительно промытые, обсушенные и обработанные специями части курицы. Овощи следует заранее промыть, очистить от шкурки и семян и нарезать привычными дольками (кружочками, кубиками). Вокруг курицы раскладывается картофель, затем грибы, болгарский перец, кабачок и лук (овощи можно выложить слоями или заранее смешать в другой емкости с добавлением масла, чеснока и приправ). Сверху овощи промазываются небольшим слоем майонеза, и будущее блюдо закрывается еще одним листом фольги. Духовка разогревается до 2000С, и в ней курица с овощами томится не менее получаса. В конце обязательно нужно верхний лист фольги снять и оставить блюдо еще на 10 минут в духовке для получения красивой и аппетитной корочки. Готовое блюдо перед подачей украшается зеленью и зеленым горошком.

Это простое и вкусное блюдо, наверняка, станет одним из ваших любимых и сохранит ваше здоровье! Приятного аппетита!

Материал предоставлен сайтом http://vmultivarkah.ru/

Еще вкусненькое на сайте:

Утка с яблоками

Утка с яблоками

Куриная голень в мешочке

Куриная голень в мешочке

Заливное из курицы

Заливное из курицы

Курица фаршированная блинами

Курица фаршированная блинами

Курица в духовке на вертеле

Курица в духовке на вертеле

Крылышки в медово горчичном соусе

Крылышки в медово горчичном соусе

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...