Картошка в духовке по-селянски

Картошка по-селянски
Картошка по-селянски

Ингредиенты:

  • картошка — отбирать нужно только гладкие ровные клубни без дефектов и признаков порчи — 5-6 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • перец черный — 1/4 ложки
  • смесь трав для мясных блюд — 1 ч.л.
  • чеснок — 5-7 зубочков
  • растительное рафинированное масло — 1/3 стакана
  • укроп — 1/4 пучка

Как приготовить картошку в духовке по селянскому рецепту:

Такую картошку не чистят, а готовят и едят вместе со шкуркой. Поэтому каждый клубенек нужно тщательно отмыть. Если понадобится, лучше со щеточкой, чтобы качественно очистить глазки. Промытый картофель обтереть насухо и разрезать на 4-6 долек.

Картошка по-селянски рецепт в духовке с фото
Соус для картошки по-селянски

Перемешать в отдельной мисочке растительное масло с солью и специями, давленным чесноком и мелко порезанным укропом. В этом соусе перемешать все картофельные кусочки и дать напитаться минут 10.

Картошка по-селянски рецепт в духовке с фото
Перемешиваем картошку с соусом

Разогреть духовку и когда температура достигнет 200 градусов, выложить картофель на противень, срезом вниз, шкуркой вбок. Остатками соуса полить картошечку. Запекать до румяной корочки.

Картошка по-селянски рецепт в духовке с фото
Выкладываем на противень в один слой

Очень просто и потрясающе вкусно. Все-таки в селах знают толк в еде.

Готовила эту картошку к новогоднему столу на гарнир к фаршированной утке. Гарнира не осталось вовсе. Даже дети уплетали, несмотря на присутствие чеснока.

Еще вкусненькое на сайте:

Драники или картофельные оладьи
Драники или картофельные оладьи
Жареная картошка с хрустящей корочкой
Жареная картошка с хрустящей корочкой
Картофель в духовке Гармошка
Картофель в духовке Гармошка
Тушеная картошка с мясом
Тушеная картошка с мясом
Кораблики из картошки
Кораблики из картошки
Как приготовить картошку фри
Картошка фри

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...