Пончики на плавленом сырке

Пончики на плавленом сырке
Пончики на плавленом сырке

Очень нежная и вкусная выпечка. Странно, но плавленого сырка в ней практически не чувствуется. Рекомендую делать две нормы сразу, поскольку одну съедите мгновенно.

Ингредиенты:

  • сыр плавленый — 1 пачка
  • сахару — 2 столовые ложки
  • яйцо — 1
  • муки — 4-5 столовых ложек с верхом
  • соды — треть чайной ложки
  • лимонной кислоты — треть чайной ложки (можно заменить ложечкой лимонного сока)
  • растительное масло — много для обжаривания пончиков в масле
  • пудра сахарная — на присыпку

Как испечь пончики с плавленым сырком:

Плавленый сырок кладем в морозилку минут на 10. Потом натираем его на мелкой терке и размешиваем с сахаром и яйцом.

Начинаем делать тесто для пончиков
Начинаем делать тесто для пончиков

Соду гасим соком лимона или лимонной кислотой, размешиваем в тесто.

Просеиваем муку в миску — сначала 4 столовые ложки, потом добавляем по необходимости, но старайтесь не забить тесто до жесткости.

Тесто для пончиков на плавленом сырке
Тесто для пончиков на плавленом сырке

Из теста раскатываем колбаски в палец толщиной, обматываем вокруг двух пальцев, отщипываем лишнее, а нужное соединяем в колечко. Снимаем-скатываем колечко пончика с пальцев — в процессе шовчик сглаживается и бублик получается ровнее. Таким способом пончики получаются одинакового размера и с выраженной дырочкой внутри.

Жарим в большом количестве масла
Жарим в большом количестве масла
Пончики на плавленном сырке
Можно посыпать пудрой

В глубокой кастрюльке разогреваем масло и жарим в нем пончики до золотистого цвета с двух сторон. Вынимаем шумовкой, даем остыть и стечь излишкам масла, перекладываем на блюдо и присыпаем пудрой.

Пончики на плавленом сырке
Пончики на плавленом сырке

Еще вкусненькое на сайте:

Простые и вкусные пончики на кефире
Пончики на кефире
Плавленый сырок в домашних условиях
Плавленый сырок дома
сырники простые
Cырники простые
Оладьи на кефире пышные
Оладьи на кефире пышные
Яблочные оладьи с бананом
Яблочные оладьи с бананом
Оладушки с изюмом
Оладушки с изюмом

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...