Салат овощной с сыром «Фета»

Летний овощной салат с сыром Фета
Летний овощной салат с сыром Фета

Это летний и легкий салатик из овощей, оригинальность и красоту которому придают шарики из сыра «Фета», перемешенного с мелко нашинкованной зеленью.

Ингредиенты:

  • сыр «Фета» — 100 гр.
  • помидоры — 1 крупный или несколько мелких
  • огурец — 1 некрупный, без горечи
  • красный или желтый болгарский перец
  • белый салатный лук — 0,5 головки
  • перец черный
  • петрушка и укроп — по нескольку веточек
  • соль не обязательна, так как сыр «Фета» сам по себе очень соленый
  • оливковое масло без запаха

Как приготовить овощной салат с сыром «Фета»:

Моем и чистим все овощи. Помидоры нарезаем кубиками по 1-2 см, огурец — толстыми ломтиками, болгарский перец — квадратиками, лук — тонкими четверь-кольцами.

Укроп промываем, обсушиваем на бумажном полотенце, мелко крошим. Разминаем кусочек сыра фета вилкой, добавляем укроп и хорошо размешиваем. Должна получиться паста, которую легко скатать в некрупные шарики.

Овощи заливаем маслом, перчим и перемешиваем, перекладываем в салатник. Поверху укладываем листики петрушки и сырные шарики.

Еще вкусненькое на сайте:

Летний салат
Летний салат
Салат с копченым мясом
Салат с копченым мясом
Салат Греческий
Салат Греческий
Салат с красной фасолью и сухариками
Салат с красной фасолью и сухариками
Салат с запечеными баклажанами, помидорами и болгарским перцем
Салат с запечеными баклажанами, помидорами и болгарским перцем
Корейская морковка рецепт
Корейская морковка

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...