Салат из тушеных куриных сердечек

Салат из тушеных куриных сердечек

Салат из тушеных куриных сердечек

Ингредиенты:

  • сырые куриные сердечки — 300 г.;
  • пара долек чеснока;
  • лук репчатый обычный – 1 головка;
  • корейская морковка (у меня собственного приготовления) — 200 г.;
  • корнишон маринованный – в дополнение или на замену корейской моркови;
  • лук крымский — 1 головка;
  • яйца — 3 шт.;
  • копченый сыр или простой твердый – 100 гр.;
  • на заправку – майонез, соль, перец;
  • зелень – например, укроп – пара веточек.

Как приготовить вкусный салат из тушеных куриных сердечек

Подготовленные ингредиенты для салата из куриных сердечек

Подготовленные ингредиенты для салата из куриных сердечек

  1. Куриные сердечки тщательно промыть, удалить крупные сосуды, жир и сгустки крови. Положить подготовленные сердечки в небольшую кастрюльку, залить водой, чтобы покрывала их еле-еле. Посолить и поперчить, добавить нарезанный обычный лук и давленный чеснок. Довести до кипения и дальше тушить минут 30-40 на медленном огне. Уже сами куриные сердечки, приготовленные таким образом – просто объедение. Но мы все же приготовим из них красивый и вкусный салатик.
  2. Отвариваем яйца вкрутую. Очищаем, режем соломкой.
  3. Огурцы, если у вас есть, нарезаем соломкой.
  4. Четверть-кольцами режем ялтинский красный лук.
  5. Остывшие куриные сердечки также режем соломкой. При этом удаляем сгустки запекшейся крови – у них неприятная консистенция.
  6. Сыр твердый – соломкой.
  7. Все ссыпаем в мисочку, заправляем майонезом, солькой и перчиком, перемешиваем. Салатику лучше дать минут 30 постоять, чтобы ингредиенты «перезнакомились».
  8. Перекладываем блюдо в салатники, втыкаем укроп – и выставляем на стол!

Рецептом поделилась
Виктория Тесля
Фото мои – получилось красиво и вкусно

Еще вкусненькое на сайте:

Корейская морковка рецепт

Корейская морковка

Салат курица с грибами

Салат курица с грибами

Салат Греческий

Салат Греческий

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Салат с огурцом и крабовыми палочками

Летний овощной салат с сыром Фета

Летний овощной салат с сыром Фета

Салат с красной фасолью и сухариками

Салат с красной фасолью и сухариками

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...