Салат Цезарь с капустой

В одном из кафе Кривого Рога я ела очень приятный салатик. Хотя не знаю с какого перепуга его назвали «Цезарем», ведь от классического салата «Цезарь»этот рецепт отличается на 100 %. Тем не менее, рецепт очень даже стоит того, чтобы им поделиться.

Салат Цезарь с капустой
Салат Цезарь с капустой

Ингредиенты:

  • помидор свежий — 1 шт. (110 гр.)
  • огурец небольшой — 1 шт. (85 гр.)
  • перец сладкий — половинка некрупного (30 гр.)
  • лук репчатый — четвертинка некрупной головки (27 гр.)
  • капуста белокочанная — 180 гр.
  • грибы маринованые (я брала шампиньоны) — у меня получилось 7 грибочков на нужный вес (55 гр.)
  • яйцо куриное отварное — 3 шт.
  • майонез — для заправки салата

Как приготовить салат Цезарь с капустой:

Нарезаем помидор кубиками:

Нарезаем помидор кубиками
Нарезаем помидор кубиками

Крошим огурец (обязательно проверить, чтобы был не горький):

Крошим огурец
Крошим огурец

Тонкими четверть-кользами режем сладкий репчатый лук:

Лук режем тонкими четверть-кольцами
Лук режем тонкими четверть-кольцами

Тонкими ломтиками режем сладкий перец:

Тонкими ломтиками режем сладкий перец
Тонкими ломтиками режем сладкий перец

Нарезаем ломтиками маринованые шампиньоны:

Режем шампиньоны.
Режем шампиньоны.

Мелко режем яйца:

Режем яйца
Режем яйца

Крошим капусту средне. Слишком тонко будет невкусно — как мочалка во рту.

Крошим капусту
Крошим капусту

Все размешиваем с майонезом и перекладываем в салатник. Сразу же подаем к столу.

Уточняю — салата Цезарь с капустой получается довольно много :-)

Еще вкусненькое на сайте:

Крабовый салат
Другие салаты
Салат с копченым мясом
Салат с копченым мясом
Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы в пакете
Квашеная капуста
Квашеная капуста
Салат "Коррида"
Салат «Коррида»
Салат с капустой и с кукурузой
Салат с капустой и с кукурузой

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...