Европейская кухня – кулинарные рецепты для готовки дома

блюда европейской кухни

Все мы любим вкусную и здоровую пищу и даже на своих тесных кухнях хотим воплотить изысканную рецептуру европейской кухни.

Самая изысканная кухня – французская, по крайней мере, мы об этом постоянно слышим. Для готовки французы используют не просто качественные продукты, но самые лучшие. Обилие перепелов и улиток, лягушачьи лапки и фуа гра под великолепными соусами приведут в восторг даже самого видного гурмана. Франция отличается не только соусами, но и огромным разнообразием сыров и салатов.

Высокая кухня может быть вполне адаптирована к домашним условиям, так, например, французская уха буайбес, основанная на крепком бульоне из морской рыбы с добавлением лука, трав, томатов и чеснока вполне может быть приготовлена дома. Многие кулинарные рецепты французской кухни, которые можно встретить на рецептурных сайтах и в книгах, содержат разнообразные овощи, которые готовятся на оливковом масле с добавлением тимьяна и сухого вина.

Итальянская кухня радушно приветствует нас пастой. Макоронные изделия в Италии имеют особый статус. Спагетти и лингвини, пенне и фетуччини, канелоне и ротини, ньокки и равиоли – это далеко не полный список видов макаронов, которые подаются с грибами и морепродуктами, с мясом и овощами. Отдельный разговор о соусах, в которых готовится паста. Как говорят итальянцы, паста должна танцевать в воде, на100 граммпасты должно использоваться минимум литр воды. К тому же паста должна быть немного «альдэнтэ», то есть слегка недоваренной. Не стоит обделить своим вниманием и пиццу, история которой насчитывает века. Также итальянская кухня может похвастаться и превосходными десертами. Готовить итальянские блюда дома не просто можно, но и нужно, так как традиционные итальянские рецепты очень вкусные и здоровые.

Однако легче всего в домашних условиях приготовить блюда испанской кухни, так как испанцы являются приверженцами простоты в готовке. Огромное количество сайтов в интернете, например, paragrams.com предлагают пошаговые инструкции приготовления того или иного блюда множества кухонь. Так, испанцы ориентированы на использование морских даров в паре с картофелем. Также попробуйте приготовить дома вкуснейшую паэлью, основанную на рисе с добавлением шафрана или же холодный традиционный суп-пюре «гаспачо».

Подводя итоги, стоит отметить, что в домашних условиях можно выполнить даже самые сложные рецепты традиционной европейской кухни. Главное, следить за качеством продуктов и не бояться экспериментировать.

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...