Возможно ли вырастить на даче грибы? Радоваться на своем участке маслятам, подберезовикам, белым грибам, и даже нежным лисичкам… Не простым, набившим оскомину шампиньонам да вешенкам, а самым настоящим лесным грибам. Это, действительно, реально.
Условия для разведения грибов
Для выращивания лесных грибов необходимо иметь на даче или в ее непосредственной близости хотя бы пару подходящих деревьев: дуб, береза, осина или сосна. Без этого – никак.
Дело в том, что лесные грибы – микоризные. Их нельзя вырастить на опилках или в кадках. Лесному грибу нужна микориза, которая формируется только на корнях деревьев.
Если вы – счастливый обладатель дачи вблизи лесов, сразу приступайте к выращиванию лесных грибов. Ежели нет – не стоит огорчаться преждевременно. Как вариант, можно выкопать в лесу два-три молодых деревца, возле которых вы уже обнаруживали желанную грибницу, и посадить на даче.
Конечно, это трудоемкий процесс. И урожай поспеет не раньше чем через три года. Но если постараться один раз и найти, например, хорошие молоденькие сосенки, окруженные маслятами, грибочки будут радовать вас с мая по сентябрь, каждые три-четыре недели!
Как же выращивать?
Самый простой способ – это покрошить на небольшие кусочки свежие лесные грибы и рассыпать их вокруг деревьев. Измельченные грибы следует прикрыть опавшей листвой. Делать это лучше после дождя. Затем – регулярно увлажняйте эти участки дачи. И уже через год получите первый урожай.
Можно просто закопать перемолотые грибы возле корней дерева. Подберезовики или подосиновики содержат в себе мицелий, который проникает внутрь корней осины и березы и создать микоризу. Этот способ подходит для выращивания даже белых грибов. Через год могут появиться первые грибочки. А еще через год ждите полноценный урожай.
Есть и другой метод, известный среди грибников, которые специально «сеют» целые участки в лесу для следующих урожайных сезонов. Для посева грибных спор необходимо сделать специальную смесь: в 5 литрах кипяченой воды развести 50 г желатина и добавить 2-3 ложки взвеси грибных спор (губчатая ткань, содержащая споры, аккуратно срезается с нижней стороны шляпки зрелых грибов). Полученным раствором поливается земля вокруг дерева, на расстоянии 1-2 метров от ствола, три-четыре раза с промежутком в одну неделю. Смесь можно хранить в холодильнике.
Если вы пересадили сосенки, которые были окружены маслятами, то ничего дополнительно делать не нужно. Молодые хвойные деревья легко приживаются на новом месте, а их корни хранят нужную нам микозу. Пересаживать лучше всего в известковую почву, можно среди кустов с ягодами. Маслята любят рассеянный свет.
Вот и вся лесная премудрость 