Торт Творожный с апельсином

Творожный торт с апельсином

Творожный торт с апельсином

Очень вкусненький и необычный рецептик к чаю.

Ингредиенты для тортика:

  • печенье сдобное – 300 гр.
  • масло сливочное – 140 гр.
  • творог, жирность 9 % – 500 гр.
  • яйцо в тесто и яйцо в творог
  • пара капель ванильной эссенции или просто ванильный сахар
  • сахар – 8 ст.л. (в начинку из творога)
  • апельсин
  • 4 ст.л. сахара (для карамели)
  • 50 гр. масла (для карамели)

Как приготовить торт творожный с апельсином:

Творожный торт с апельсином

Творожный торт с апельсином – конфетки попались взрослому ребенку под горячую руку :-)

Размалываем печенье, и крошку перетираем с размягченным сливочным маслом и белком одного яйца.

Форму нужно выстелить пергаментной бумагой. Лучше вырезать по размеру донышка, а потом полосками пройтись по бокам.

Полученную из печенья массу ровным слоем выкладываем по дну формы, еще делаем бортики высотой 3-4 см. Откладываем на время в холодильник и приступаем к творожной начинке.

Творог перетираем или пропускаем пару раз через мясорубку (что проще). Размешиваем его с сахаром, ванильной эссенцией, яйцом. Лучше размешивать до полного растворения сахара – тогда творог станет еще более нежным и воздушным.

Заполняем форму из печенья творожной начинкой. Взбитым желтком смазываем верх творожной начинки.

Запекать в духовке пол часа при температуре в 200 градусов. При этом на тортике должна образоваться корочка золотистого цвета, а сам творог немного затвердеет.

Достаем торт из духовки и пока отставляем в сторонку.

Сахар и масло разогреваем на сковороде до полного растворения. Пока сахар растворяется на небольшом огне, апельсин аккуратно очищаем, разбираем на дольки, дольки режем кусочками. Теперь перекладываем кусочки апельсина в кипящую карамель и варим около минуты. Выключаем плиту.

Поливаем полученной карамелью тортик сверху, кусочки апельсина ложечкой выкладываем сверху.

Джем, пока творожный торт с апельсином полностью не остынет и вынимаем его из формы.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась

Виктория Тесля

Еще вкусненькое на сайте:

Торт Графские развалины

Торт Графские развалины

Простой чизкейк

Простой чизкейк

Торт Изумрудная черепаха

Торт Изумрудная черепаха

Торт Избушка без выпечки из творога и печенья

Торт Избушка без выпечки из творога и печенья

Бисквитный торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой

Торт Творожный с желе и без выпечки

Торт Творожный с желе и без выпечки

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...