Вафли в советской вафельнице

Вафли - вкусный рецепт для советской вафельницы

Вафли – вкусный рецепт для советской вафельницы

Ингредиенты для вафель:

  • яйца – 3 шт.
  • сливочное масло – 180 гр.
  • песок сахарный – 300 гр.
  • ванильный сахар – пакетик или щепотка ванилина
  • щепотка соли
  • 2/3 стакана тепленькой воды
  • мука сколько получится до консистенции густой сметаны – около 340 грамм
  • растительное масло – немного для смазывания вафельницы

Как приготовить вафли в советской вафельнице:

Масло положить в тепло, чтобы оно растаяло до мягкости. Яйца растираем с сахаром, солью и ванильным сахаром до бела. Добавляем масло, воду и вымешиваем тесто, постепенно подсыпая муку и добиваясь необходимой консистенции.

Тесто для вафель, выпекаемых в советской вафельнице

Тесто для вафель, выпекаемых в советской вафельнице

Ставим на газ вафельницу, смазываем обе половинки небольшим количеством растительного масла. В нагретую вафельницу столовой ложкой кладем тесто. Нужно приноровиться с количеством теста, чтобы форма заполнялась полностью, но при этом тесто не скапывало на плиту. Честно признаюсь, плиту пришлось мыть, так как капало не только тесто, но и излишки масла.

Здесь одна полная столовая ложка теста с горкой

Здесь одна полная столовая ложка теста с горкой

Жарить нужно с обоих сторон. Время жарки тоже может быть различным в зависимости от силы пламени. Я подглядывала, размыкая вафельницу на пару миллиметров. Самые вкусные вафельки, когда цвет у них сочно оранжевый. Бледно оранжевые не хрустят. А более темный цвет, стремящийся к коричневому уже не так вкусен. Но тут на любителя.

Получилось как раз на хорошую вафельку

Получилось как раз на хорошую вафельку

Вкуснее всего, конечно же, пока вафли горячие. Съели вчетвером за 2 присеста – после ужина и на завтрак.

Приятного аппетита!

Еще вкусненькое на сайте:

Крахмальные блинчики, фаршированные бананом и киви

Блинные роллы

Блины

Блины

Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком

Простые и вкусные пончики на кефире

Пончики на кефире

Пончики на плавленном сырке

Пончики на плавленном сырке

Вафли в электровафельнице

Вафли в электровафельнице

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...