Рецепт приготовления пирожного Картошка из печенья

Пирожное картошка из печенья

Пирожное картошка из печенья

Купила в магазине пирожное “Картошка”, навеяло вкус детства. Попробовала и съела только от голода – совсем не так помню этот вкус. Пришлось звонить бабушке в другую страну и спрашивать как она делала для меня это лакомство :-)

Приготовила и все сразу стало на свои места – не покупайте, а делайте сами!

Для пирожных “Картошка” нужно:

  • печенье – 500 гр.
  • орехи чищенные – 1 ст.
  • какао порошок – 1-2 ст. ложки по вкусу
  • масло сливочное – 100 гр.
  • сгущенка – 1 банка

Приготовление пирожных “Картошка”:

Измельчаем в ступке орехи и печенье

Измельчаем в ступке орехи и печенье

Тщательно перемешиваем все ингредиенты

Тщательно перемешиваем все ингредиенты

Для приготовления пирожных картошек беру печенье “Буратино” или “К чаю”, разминаю в ступке, хотя проще будет измельчить в мясорубке.

Измельчаю стакан чищенных орехов – не сильно мелко, чтобы кусочки красиво смотрелись в разрезе.

Перетираю все это со сливочным маслом, добавляю 1 ложку какао (по рецепту, так как детям много какао не рекомендуется, но лично на свой вкус я бы добавила 2 ложки).

Начинаю добавлять сгущенку. Опять таки по рецепту ее полагается 1 банка, но у меня то ли сгущенка была жидковата, то ли масло слишком размягчилось, в общем – ушло 3/4 банки. Получилось “тесто” из которого нужно слепить пирожные по форме картошек. Но так как в процессе участвовала моя доченька, то картошки у нас стали ежиками. Вместо глазиков – кулинарная посыпка, а вместо колючек – тертый на терке шоколад :-)

Украшать пирожное Картошку можно кокосовой стружкой или нарисовав полосочки шоколадной глазурью.

Этот рецепт очень вкусный. Но, предвидя возражения кулинаров с научными степенями, сразу признаюсь: изначально такие пирожные делались из специальных бисквитов, в советское время стали готовить пирожные из измельченных сухарей. Такие рецепты приводить не буду – не пробовала. Но всегда можно поискать информацию в сети.

И как всегда желаю всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Еще вкусненькое:

Кексы в формочках

Кексы в формочках

Яблоки в творожном тесте

Яблоки в творожном тесте

Рождественское печенье

Рождественское печенье

Пирог "Зебра"

Пирог “Зебра”

Фигурное феченье для детей

Фигурное феченье для детей

Торт Графские развалины

Торт Графские развалины

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...