Борщ в мультиварке Polaris

Борщ в мультиварке Polaris

Борщ в мультиварке Polaris

Ингредиенты для приготовления борща:

  • куриный бульон – до 3 л
  • картофель  – 400 гр
  • свекла  – 1 шт. (средняя)
  • морковь – 1 шт. (небольшая)
  • капуста – 200 гр
  • томатная паста – 2 ст.л. (или кетчуп – 3 ст.л.)
  • специи, лавровый лист, соль
  • чеснок – 2 зубчика
  • сметана без растительных добавок – 2 ст.л.
  • растительное масло – 1-2ст.л. (для зажарки)
  • зелень (петрушка, укроп)

Как сварить борщ в мультиварке Polaris

Берем картофель, свеклу, морковь, чеснок и очищаем их. Свеклу трем на крупной терке, а морковь – на мелкой. Картофель режем на кубики среднего размера. Капусту шинкуем соломкой.

Подготавливаем мультиварку. Включаем режим “ВЫПЕЧКА” на 15 мин (у меня регулируется время).

Наливаем 1-2 ст.л. растительного масла, добавляем натертую свеклу. Когда свекла немного обжарится, всыпаем подготовленную морковь. Жарим так около 5 мин, постоянно перемешивая специальной лопаточкой для мультиварки. В зажарку добавляем томатную пасту (предварительно, размешанную горячей водой) или можно добавить 3 ст.л. кетчупа. Даем около 2 мин. протушиться, и добавляем 2 ст.л. сметаны (она добавит “изюминку” в зажарке, очень необыкновенный вкус у борща получается). Хорошенько перемешиваем, если сметана хорошего качества, то она не свернется при жарке (выбирайте ту, которую вы любите).

Борщ в мультиварке Polaris

Делаем зажарку

Затем по окончанию времени программы, мы добавляем нарезанный картофель, капусту и вливаем куриный бульон (он должен быть горячим). Ставим режим “СУП” на 20 минут, закрываем крышку и не заглядываем туда 15 минут.

Борщ в мультиварке Polaris

Загружаем подготовленные овощи и бульон

За 5 минут до окончания программы, мы открываем крышку и добавляем лавровый лист, специи (я люблю кориандр, немного имбиря (если кинуть много будет горький привкус), соль, измельченный чеснок и мелко порубленную зелень, какую вы любите.

Когда режим “СУП” закончится, выбрать режим “ПОДОГРЕВ” на 10мин.

Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт и авторские фото

Архиповой Елене

Еще вкусненькое на сайте:

Как испечь хлеб в мультиварке

Как испечь хлеб в мультиварке

Суп с фрикадельками из мультиварки

Суп с фрикадельками из мультиварки

Сырный суп с тыквой для мультиварки Филипс

Сырный суп с тыквой для мультиварки Филипс

Сырный суп в мультиварке Филипс

Рецепты для мультиварок

как готовить в мультиварке

Как готовить в мультиварке

Ризотто в мультиварке

Ризотто в мультиварке

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Оставить комментарий

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...